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想開家冰淇淋加盟店，要牢記這七大理念！~

 1、細節(jié)至上

“態(tài)度決定高度，細節(jié)決定成敗”，如果從顧客的角度出發(fā)你會發(fā)現(xiàn)，打動消費者的往往都是一些細節(jié)上的東西。作為冰淇淋從業(yè)者，我們應該關(guān)注日常經(jīng)營中的每一個細節(jié)。當然，細節(jié)也要分清楚主次之分，哪些始于核心的東西，哪些是稍顯次要的東西。

2、不要太過糾結(jié)“選址”

不可否認的一點，不只是冰淇淋行業(yè)，無論那一個行業(yè)選址都是很重要的一環(huán)。然而很多開冰淇淋加盟店的朋友太過糾結(jié)與這個問題，尤其是初涉冰淇淋行業(yè)的朋友們對選址耿耿于懷，甚至上升到影響自己成敗的高度。選址其實是一個復雜的問題，它與商 圈、定位、經(jīng)營等都有著緊密的聯(lián)系。冰淇淋從業(yè)者應該將精力放到“經(jīng)營”上面，而不是把問題一味的歸咎到選址

3、做好用戶綜合體驗

這似乎是一個比較抽象的概念，我們用一個例子為朋友們解讀：在北方，冬季天氣寒冷，一些飲品店應該適當?shù)脑黾优獾恼彰鞣秶c強度，同時提前開啟照明的時間，這樣更容易引起消費者的“沖動”。

4、規(guī)范化的運營流程

一家冰淇淋加盟店要做到管理的井井有條，就必 須擁有規(guī)范化的運營流程。比如說，從財務到服務等一些核心的流程要有明確、科學的定制，來應對可能出現(xiàn)的情況。

5、學會尊重彼此

作為冰淇淋從業(yè)者應該明白這樣一個道理：自己與員工是一種等價的關(guān)系，領(lǐng) 導者要樹立自己的權(quán) 威，應該在彼此尊重的前提下，也就是我們古語中的“恩威并施”。

6、構(gòu)造和諧的氣氛

冰淇淋加盟店并不都是一帆風順，有的紅紅火火，有的就會慘淡經(jīng)營。作為餐飲從業(yè)者，無論自己的冰淇淋店經(jīng)營狀況如何，都應該給人一種積極、樂觀的精神面貌，進而感 染到每一個人。

7、不畏競爭

每個行業(yè)都有著自己的競爭，一定范圍內(nèi)的良性競爭對雙方都是一種促 進。冰淇淋加盟商不應該畏懼競爭，應該積極的與對手營造一種很好的良性競爭關(guān)系，因為有時候孤獨才是最可怕的競爭對手。